艾米蒂岛是一个旅游度假胜地，有大批的游客来这儿游水。但是，大白鲨的呈现却改变了这一切。事端从一对情侣开端，他们下海游水，女的不幸成为了第一个牺牲者，四分五裂的尸身令人不忍目睹。当地官员却不乐意封场查询，他们怕影响旅游收入，所以请来了生物学家布朗（理查德•德莱福斯 Richard Dreyfuss　饰）。　　布朗断定，这是一只非比寻常的巨大白鲨。他的提醒并没有引起当局的满足注重，紧接着又有人不得善终，事态才变得越发严峻。当地一个熟练捕鱼手、警察和布朗总共三人，决心要捕杀大白鲨，阴险重重的奋斗开端了，谁才是最终的胜者？要获得这场战役的胜利，又要支付怎样的价值？